春は駆け足

ここのところいきなり夏のような暑い日が続きます。

藤の花も咲いて、もうこれで寒さの心配はないとはいえ、急激な気温の変化に、身体も農作業もついていくのがやっとです。

先週は、火曜日に地元小学校の２年生がミニトマトの種まきに来ました。

一粒ずつピンセットで種子をつまんで、播種箱の土の溝に播く。

自分の播いた種子が芽を出し、苗を植え替え、生長して花を咲かせ実がなって食べるところまでの体験。

夏休みは家に鉢を持ち帰って、家族でお世話してもらうのも、いい経験になると思います。

それができるのは、このミニトマトのおかげ。背が伸びず、３段目でも40センチ足らずなんですね。

直径30センチくらいの鉢で育てられます。欲しい方は、ウチでも販売いたしておりますよ。

八重桜も一気に花の季節が過ぎ、何とか700gほど桜の塩漬けをしました。また、今年初めてエルダーフラワーのシロップも作ってみました。“コーディアル”と言われるこのシロップ。ほんのりマスカットの香りと薬効があるということで、炭酸で割って味わいたいと思ってます。

５月２日、明日のことで恐縮ですが、山の畑で野良仕事の会をします。

ちょっと見にくいですが、チラシにあるとおりですので、関心がある方はどうぞ。

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さて、今週のcafeはそんなわけで、

金曜日は昼～夕方まで通常営業

土曜日は1時頃～夕方までで、飲み物のみになります。

６時～はハウスの前喫茶スペースにて、サロン・ド・サンタンがありますので、興味のある方はどうぞ。