初心に戻って・・・。

今日も雨。

稲刈りの時期だというのに田んぼは水が抜けず、田植えの時のような状態。

畑もぐちゃぐちゃ。

秋まきの野菜の植え付けや種まきができません。

早くに植え付けた葉物も、湿気負け、腐れ・・・。

でも大丈夫。

こんな中でも、知恵を絞り、生き抜いていくのが百姓じゃあないか!!

先日、町の健康診断の結果報告会に行ってきました。

毎年受けても変わりばえがないので、しばらく受けてませんでしたが、健康推進員にもなっているので、久しぶりに健康診断を受けてみたら・・・。

ややや!!!LDLコレステロールがC判定!!!

このまま放置しておいたら、動脈硬化や糖尿病の危険も。

こりゃあいかん!

確かにこの間閉経もあったせいで、急に数値が上がってしまったのかとは思います。

お店を始めてから、立ち仕事が多くなり、運動不足も感じていました。

歳をとって代謝が減った分、身体が衰えた分、食べ方や体の使い方を変えなければいけなかった。

健診で引っかかったおかげで、本気で取り組むスイッチが入った気がします。

血糖値が上がり過ぎた時に、下げる働きをしてくれるインシュリン。

このインシュリンは、一生のうちに出る量は決まってるんですって。

無くなったら注射で身体に入れるしかない。

今の時代、甘いものも脂っこいものも好きなだけ食べられる。

動かなくても、車やスマホで用が足せる。

子供や若い世代に糖尿病が増えているらしいです。

このままではこの先、子供たちがどうなってしまうのか。

こんにゃくでデトックス。

こんにゃくを食べることでおなかの掃除をし、自然に触れ、音楽や会話を楽しんで免疫力を高めて、放射能に負けずにみんなが健康で、子供たちも健やかに成長していってほしいというのが、お店を始めた思いだったじゃないか。

もう一度その思いに立ち返り、健康のこと、命のことをしっかり考えてお店もやっていかなきゃな。

デトックスだけでなく、ダイエットも。

こんにゃく。

ほんとにいい食材に出会えたものです。

自分の健康のために本を読んだり、メニューを考えたりしながら、お客さんの健康も考えられる。

そんなわけで、今日もおいしく食べてもらえるようがんばるぞ！

さて

Cafeは金・土お昼~夕方営業（今回土曜日は3時まで）

いつも娘が作ってくれるスィーツは今日はお休み（失敗したそうで・・・）明日のおたのしみ。